Κέικ Πορτοκάλι νηστίσιμο!!

ενα κεικ πάντα χρειάζεται στην κουζίνα μας ακόμη και όταν νυστεύουμε!!

ΥΛΙΚΑ

1 1/2 φλ.τσαγιου αλευρι μαλακο κοσκινισμενο 1 πρεζα αλατι 1 κ.γλυκου σοδα μαγειρικης 3/4 φλ.τσαγιου ζαχαρη 1 φλ.τσαγιου φρεσκοστυμμενο χυμο πορτοκαλι 1/3 φλ.τσαγιου σπορελαιο Ξυσμα απο ενα μεγαλο πορτοκαλι 1 κ.σουπας λευκο ξυδι 1 βανιλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ενα μεγαλο μπωλ ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλευρι,τη σοδα το αλατι και τα ανακατευουμε με ενα κουταλι. Σε αλλο μπωλ τωρα βαζουμε τη ζαχαρη, το χυμο πορτοκαλιου, το σπορελαιο, το ξυδι, το ξυσμα, και τη βανιλια.Τα χτυπαμε με το συρμα 2με 3λεπτα να διαλυθει η ζαχαρη. Προσθετουμε το μειγμα των υγρων στο μπωλ με το αλευρι και ανακατευουμε με το συρμα μεχρι να ομογενοποιηθει το μειγμα. Λαδωνουμε μια μικρη μακροστενη φορμα και στρωνουμε λαδοκολλα στη βασηγιατι ξεφορμαρεται δυσκολα. Αδειαζουμε το μειγμα στη φορμα και το ψηνουμε στους 170 βαθμους σε καλα προθερμασμενο φουρνο στις αντιστασεις,για 40 λεπτα εως οτου μπηγοντας το μαχαιρι στο κεντρο της φορμας αυτο να βγαινει καθαρο. Το αφηνουμε να κρυωσει πολύ καλά και το αναποδογυριζουμε σε πιατέλα, αφαιρώντας την λαδόκολλα με προσοχή.

η συνταγή ειναι : nostimessyntagesthsgwgws.blogspot.gr

#νηστίσιμησυνταγή #φαγητό